9/5のお夕飯

夕方、もう日も暮れた頃に動き出す。

それがほぼ日常。

活動時間が遅いのです………。

数日前から、今日は絶対に出汁しゃぶにするって決めてたの。

もう食べたくて食べたくて。

そしたら、タイムリーにInstagramでarikoさんが蕎麦つゆしゃぶしゃぶなるものを載せていて、そこの具材もすかさずメモ。絶対真似したら美味しいと思って。

arikoさんのレシピ本、全部持ってるほどに好きなのです(*´艸`)

夕方の買い出しは、やはり出遅れ感がある。

今回の鍋に必要な、絶対マストな長ネギがほぼ残っていなかった………。

明らかに長ネギオーディションに落選したと思われる、落ち込みからなのか、見るからに元気のない長ネギさんが2本いるだけ。（束になってるのは売り切れ）

家に残ってる長ネギでは絶対足りないので、なんとも元気のない長ネギさんを1本だけそっと連れて帰ることにする。

あとはarikoさんの Instagramでみた、レタスとえのきをカゴに入れて

しゃぶしゃぶ用の豚肉を買って、卵を買って………。

本日のお鍋の具材調達コンプリート٩(๑>∀<๑)۶

お腹がとてもすいていたので、急いで家に帰って、さささっと切ってすぐ食べた。

ちょっとつまむ用に、アボガドのナムルも作ってみたよ。（これもarikoさんInstagramから。とてもお気に入りのレシピ。）

いやーーー、どちらも大変に美味しゅうございました。大満足！

この出汁しゃぶさん、卵黄をつけて食べるのがまた美味しいの！この食べ方に出会ってからは虜です。

ぽん酢も一応だしたけど、結局全然使わず。

美味しすぎて（もう少し、もう少しだけ……）と食べてしまうので、お腹がはち切れそうになるのが困りものだけど、これはもう仕方ない。このメニューの時はあきらめる。

この残ったお汁で作るつけ蕎麦も、ラーメンも最高なのですよ(♡ˊ艸ˋ♡)

だんだん寒くなっていくから、またすぐ食べたくなるんだろうな。

そんなお腹と心が満たされた9/5の日曜日